“Benifits of black coffee” কফির আসল স্বাদ পাওয়া যায় কালো কফি বা ব্ল্যাক কফি থেকে। ব্ল্যাক কফি স্বাদে মুখরোচক না হলেও এতে রয়েছে কয়েকটি জাদুকরী গুণ , রয়েছে ভিন্ন ভিন্ন উপকারিতা।

যদি রোজ রুটিন এ ব্ল্যাক কফি রাখেন কি কি উপকার মিলবে চলুন জানা যাক।

কফির বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে। অনেকেই চায়ের থেকে কফি বেশি পছন্দ করে। তার মধ্যে যারা ব্ল্যাক কফি পছন্দ করে তারা হয় স্বাস্থ্যসচেতন।

ওজন কমাতে সাহায্য করে :

বর্তমান দৈনন্দিন জীবনের ধারাবাহিকতায় ওজন বৃদ্ধি এখন ৯০% মানুষের সমস্যা। শরীরে বাড়তি মেদ জমতে থাকলে তা থেকে আসে আরও নানান সমস্যা। এই সমস্যা থেকে আপনাকে মুক্তি দিতে পারে কফি। তবে তা খেতে হবে দুধ-চিনি ছাড়া। ব্ল্যাক কফিতে থাকে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড নামে একটি উপাদান, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। কফিতে সীমিত পরিমাণ ক্যালোরি থাকে। সেই জন্য আরও সুবিধা বাড়তি ওজন আটকানোর জন্য।

“Benifits of black coffee” শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা কমায় :

একাধিক ডাক্তারি পরীক্ষার জানা গিয়েছে কফিতে থাকা ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড শরীরের গ্লুকোজ বিদ্ধির বিরুদ্ধে মোকাবিলা করে এবং এটি শরীরের ইনসুলিন এর মাত্রাও বজায় রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়বেটিস রোগীদের জন্য ব্ল্যাক কফি খুবই উপকারি পানিও।

এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ:

ব্ল্যাক কফির স্বাস্থ্যগত উপকারিতা গুলির শেষ নেই এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদাগুলির কারনে। পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি ২, বি ৩, এবং বি ৫ এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুলির পাশাপাশি ম্যাঙ্গানিজ থাকে ব্ল্যাক কফিতে।

ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক:

গবেষণায় দেখা গিয়েছে দৈনন্দিন রুটিনে যদি ব্ল্যাক কফি রাখেন তাহলে ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটা কম হয়। নিয়মিত ব্ল্যাক কফি খেলে লিভার ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার এবং মলদ্বারের ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ধরণের কিছু ক্যান্সার ঝুঁকির অনেক কমে যায়। শরীরের প্রদাহ কমাতে কফি দূর্দান্ত ভাবে কার্যকরী যা টিউমার বিকাশ রোধেও সহায়তা করে।

স্মৃতিশক্তির বৃদ্ধি ঘটায়:

ব্ল্যাক কফি স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধি করতে বিশেষভাবে উপযোগী। বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের জ্ঞানীয় দক্ষতা গুলি প্রভাবিত হয় এবং আমরা স্মৃতি সম্পর্কিত রোগ যেমন আলঝেইমার, ডিমেনশিয়া এবং পার্কিনসন রোগের বিকাশের সম্ভাবনা বেশি থাকে। ব্ল্যাক কফি খেলে এই রোগের মোকাবিলাতে সাহায্য করে এবং আপনার মস্তিষ্ক সুস্থ ও স্বাস্থ্যকর থাকে। এককথায় বলতে পারেন এই ধরনের কফি আপনার স্নায়ুকে সক্রিয় রাখে ও মস্তিস্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।

ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধ:

বর্তমান দৈনন্দিন জীবনের ধারাবাহিকতায় ফ্যাটি লিভারে একান্ত রোগীর পরিমাণ বেড়েই চলেছে । ব্ল্যাক কফি এন্টিঅক্সিডেন্ট এ সমৃদ্ধ যা লিভারে ফ্যাট জমতে দেয় না।

*** তবে মাথায় রাখতে হবে খালি পেটে বা একদম সকালের শুরুতে কফি না খাওয়াই উত্তম। যাদের রাতে ঘুমের সমস্যা আছে তাদের কফি এরিয়ে চলা উচিত। ব্ল্যাক কফি খাওয়ার উত্তম সময় হলো বিকাল বা সন্ধেবেলায়।